正光作安来鋼銀紙(銀三鋼) 梨地三徳包丁 180ミリ [164]

販売価格: 9720.00円(税込)

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正光作の梨地三徳包丁です鋼材には銀三鋼安来鋼銀紙を使用し切れ味抜群でその上錆に強いのが特徴ですまた表面は梨地仕上げが施されています刃渡りミリ是非ご家庭でお仕事でお使いください納不可抗力の要因によって発生した遅延について、宅配業者は顧客に対して透明性を保ち、遅延の理由や予想される到着日時を丁寧に説明することが重要です。

正光作安来鋼銀紙(銀三鋼) 梨地三徳包丁 180ミリ

2024-12-22

正光作の梨地三徳包丁です。鋼材には銀三鋼（安来鋼銀紙）を使用し、切れ味抜群で、その上錆に強いのが特徴です。また、表面は梨地仕上げが施されています。刃渡り　180ミリ。是非、ご家庭で、お仕事でお使いください。納得のうえ、ご購入ください。神経質な方はご購入はお控えください。《安来鋼銀紙、銀三鋼》は昔から和包丁の世界で良く使用されてきた伝統あるステンレス鋼で、切れ味を求められる和包丁においても料理人より信頼されてきた鋼材です。白鋼、青鋼などの安来鋼を製造する日立金属がサビに強いステンレス鋼として造られたのが銀紙鋼で、その中で炭素量を増やし硬度を上げたのがこの銀三鋼になります。ステンレス鋼の中でも長切れする鋼材ですので、長時間の使用する方に向いている包丁です。

カテゴリー:

キッチン・日用品・その他##キッチン・食器##調理器具

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