天地（あめつち）土鍋 [294]

販売価格: 16434.00円(税込)

在庫数 1267 枚

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天地（あめつち）土鍋

岡山県にある重ね煮で有名な自然料理人の船越康弘夫妻のWARA、直営ネットショップで7年前に、現在売り切れの品です。縁が一箇所かけていますが、状態は問題なく重ね煮やごはんを炊いていただくことができます。使用は3回ほど、ここ5.6年は使用なくダンボールにて保管。（ネットショップより添付）わらの料理の基本である重ね煮をどこまでも極めたい。そんな想いに突き動かされて、この土鍋が生まれました。「重ね煮」とは、火のエネルギーを加えることによって、お鍋の中でいくつものエネルギーが対流を起こす料理法です。様々な素材を徹底して吟味したうえで、最後に辿り着いたのが耐火度の極めて高い伊賀の陶土でした。土鍋全体が熱をしっかりと蓄えるため、食材のうまみを逃がしません。また、蓋の穴をなくすことで熱を加えた時にウォーターシーリング状態となり、野菜の水分だけで調理できます。さらに遠赤外線効果も高く、野菜だけでなく玄米、白米もふっくらとおいしく炊き上がります。幸せは食あり、食は幸せなり。天地のお恵みに感謝を込めて、天地を作り上げました。どうぞこの土鍋をご愛用ください。容量 3.0L　※米は5合まで炊けます。重量 2.7kg サイズ直径約220mm(外寸)×全高約190mm　本体の高さ約140mm　内寸約200mm 蓋/直径約200mm ※電磁調理器には対応できません。 ※オーブンは対応可能です。

カテゴリー:

キッチン・日用品・その他##キッチン・食器##調理器具

商品の状態:

やや傷や汚れあり

配送料の負担:

送料込み(出品者負担)

配送の方法:

ゆうゆうメルカリ便

発送元の地域:

岡山県

発送までの日数:

3~7日で発送